羊肉是指羊身上的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為國內普遍的肉品之一，羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃，羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少，那么我們要如何辨別進口羊肉的質量呢?下面就由八分熟羊肉廠家的工作人員為大家講解一下，希望能對您有所幫助。

1、看肉的肥鏢：有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉，肥肉呈暗黃色。

2、看肉質顏色：一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問題的肉質呈深紅色。

3、聞肉的味道：正常有一股很濃的羊膻味，有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有清臭。

4、看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右。

以上就是關于我們要如何辨別羊肉的質量呢的全部內容，如果還有什么不懂得地方可以與我們的客服溝通，我們竭誠為您服務。